Escuelas De Cocina Tips

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El trabajo de su camino hasta la escalera

Mientras que usted vuelva a la escuela culinaria, usted? Ll tienen la oportunidad de trabajar su propia estación de cocina, el trabajo en diferentes departamentos, y, finalmente, crear el menú de su restaurante. Estudiantes del Instituto Culinario Francés de Nueva York tienen el beneficio adicional de trabajar en la escuela? S Zagat propia revisado restaurante, L'Ecole. It? S aquí donde los estudiantes realmente entrar en la gestión de restaurantes. Los estudiantes tienen la oportunidad de desarrollar sus propios menús, basados en sus propias recetas y creaciones culinarias. Si usted es un estudiante, tener todas estas cosas para su cartera. Cuando llega la hora de buscar trabajo restaurante, usted debe tener las cosas listas para enseñar. Dependiendo de donde usted trabaja, usted puede ser capaz de incorporar rápidamente algunas de sus recetas en el restaurante? S menú principal.

Tenga en cuenta que a medida que van a trabajar en su trabajo el primer restaurante, el propietario no puede estar interesado en que le permite hacerse cargo de la cocina con sus propias recetas. Al menos, no inmediatamente. Construir una reputación en el negocio, hacer sugerencias, y prestar atención a cualquier comentario constructivo a obtener en el trabajo. Recuerde, si este es su trabajo en un restaurante en primer lugar,? S importante comenzar en el peldaño más y subir hacia arriba. Si estás de suerte, usted ganó? Siquiera empezar desde abajo. Una educación de buena cocina puede conseguir que en el segundo o tercer peldaño de la escalera!

Encontrar el trabajo perfecto restaurante

Bien, entonces? He graduado de la escuela culinaria y? S tiempo para empezar a buscar un trabajo. Restaurante puestos de trabajo se puede encontrar en cualquier agencia de colocación de trabajo, o por medio de la búsqueda de empleo en línea. Antes de empezar a responder a los anuncios de trabajo en un restaurante, asegúrese de volver preparado?.

1) Tener una cartera listo. Su cartera debería incluir cosas como fotografías de algunas de sus creaciones culinarias, los menús de ejemplo que? Has creado, y una lista de todos los curriculum vitae de su experiencia laboral previa (incluyendo prácticas de voluntariado) y una lista de los cocineros profesionales o instructores? Mentor ve usted.

2) Estar preparado para una entrevista final. Use ropa de Niza. Estar bien arreglados.

3) Haga preguntas! Mantenga una lista de preguntas pertinentes para pedir a su empleador potencial después de la entrevista ha terminado. El jurado todavía está deliberando sobre si? S adecuado para preguntar cuál es el salario será en la fase de entrevista. Algunos dicen que esperar hasta que el trabajo ha sido ofrecido. Lo que podría hacer es pedir un rango de sueldo de la muestra. De esta manera, usted? Derecho a no volver a salir y decir? ¿Qué vas a pagarme?

4) Recuerde, no? S ninguna norma sobre la forma en muchas entrevistas que usted puede ir. Si los trabajos restaurante son lo que estás después de tomar como muchas entrevistas como usted puede.

5) espera escuchar de un empleador específico? Si otras personas están llamando y dándole ofrece en el ínterin,? S bien tomar un día o dos para tomar su decisión.

Restaurante puestos de trabajo están ahí fuera, así que no? No se sienta presionado para tomar el primero que llega. Juega bien tus cartas, las preguntas, y la posición usted mismo en un restaurante que ofrece la promoción profesional.

Encontrar trabajos restaurante a través de medios alternativos

¿Qué tal una forma alternativa de obtener empleos de restaurante? En vez de ir directamente a los anuncios clasificados o los clasificados de empleo, ¿por qué no ir a la fuente? Recoge tantas guías de restaurantes que pueda y comenzar a hojear las páginas. Puedes buscar nuevos restaurantes que pueden estar buscando chefs. Colóquese una carrera en un restaurante de gama alta navegando a través de la Encuesta de Zagat. Esta encuesta tiene como objetivo proporcionar comentarios fiable y clasificaciones de descuento en todos los mejores restaurantes del mundo! Usted ganó el 't encontrar restaurantes de comida rápida Burger aquí.

Una vez hayas reducido un restaurante pocas opciones, tratar de salir y visitar el establecimiento. Tener una o dos comidas. Preste atención a la atmósfera. ¿Quiénes son los restaurantes? Mecenas s? Son sobre todo las familias, los profesionales solteros, jóvenes o maduros? ¿Y el ritmo? Echa un vistazo y prestar atención al personal. ¿Son ultra-graves o ¿parece que disfrutan lo que hacen? Todas estas cosas son indicadores debe usarse como un indicador. Usted? Sabrás si es un sa que lugar? Gustaría trabajar o no, simplemente sumergirse en la atmósfera. Si? No s su atmósfera, sigue adelante. Por otro lado, si estás intrigado inmediatamente, preséntese, presentó su currículum y de cartera, y que se sepa que usted? Re en el mercado de un trabajo en un restaurante.

Inicio de una franquicia de restaurante

Interesado en abrir su propio restaurante de franquicia? La primera cosa que usted? Vamos a necesitar dinero en efectivo es frío. Si has conseguido ya en la mente de una franquicia específica, no? No sólo hay que visitar su página web para la información, asegúrese de echar un vistazo a la Asociación de Franquicias de América? S sitio web. Al menos en ese sitio en particular que usted? Ll obtener algunos buenos consejos imparciales e información para empezar.

Que la franquicia que se compra y la ubicación de la franquicia son dos cosas que determinarán el éxito de la empresa. Antes de firmar en la línea punteada, que? S importante tener una comprensión del mercado local, el interés, la demanda, la economía, y la expectativa razonable de éxito.

Preparar a trabajar largas horas como usted consigue su licencia del restaurante establecido. Cada habilidad de gestión de un restaurante que ha aprendido en la escuela culinaria va a ser ejercido con esta nueva aventura. Una vez que las paredes están arriba, el personal es contratado, y suministros de restaurante están en su lugar, verdad? S tiempo para salir a la calle. Visite las empresas locales con cupones para que la gente en la puerta. Don? T ser el dueño de la franquicia que se oculta la parte de atrás o, peor aún, en casa. Hágase visible, dar un paseo por el restaurante para comprobar los clientes. Arremangarse y hacerse visibles. Vencer a la competencia puede ser tan simple como un buen servicio al cliente vieja usanza.

La parte comercial de una carrera culinaria

No todos los graduados de la escuela de arte culinario pasa a la gestión de restaurantes. No todo el mundo posee un imperio de restaurantes tampoco. A medida que su forma de trabajo a través de la universidad, usted? Ll pronto encontrar su ritmo. ¿Tú? Ll instalarse en sus puntos fuertes y los puntos fuertes de cocción son los que deben moldear sus opciones de carrera. Por ejemplo, tal vez lo tuyo es la restauración. ¿No? No tiene que ser dueño de un restaurante para hacer eso. Todo lo que necesitas es una inspección y aprobación de la cocina y, por supuesto, los clientes.

Ejecución de una empresa de catering ¿no? T una exposición individual. ¿Tú? Ll necesidad de contratar y pagar al personal, los suministros para restaurante, mantener una agenda apretada, administrar sus ingresos y gastos, etc Espere un minuto! Tal vez se parece mucho a la gestión de restaurantes. La clave es hacer lo que amas. En su propio restaurante, de crear el menú y recetas. Cuando usted? Volver a dirigir una empresa de catering, el cliente más o menos dicta el menú. Por supuesto, usted puede crear una lista de menú que los clientes pueden elegir.

El punto es, como un graduado de la escuela culinaria, tiene opciones de carrera que don? T siempre tienen que resultar en la gestión de restaurantes. Sin embargo, tras un curso de unas pocas empresas bajo su cinturón le ayudará enormemente. No importa qué carrera culinaria que entrar, las habilidades de negocios será de gran valor.

La gestión de Restaurante - evitando las trampas

La mejor manera de aliviar en la gestión de restaurante es empezar poco a poco, especialmente si esta es la primera vez poseer y operar su propio negocio. Hay muchas razones por las nuevas empresas fracasan, pero una de las principales razones es porque la gente empieza demasiado grande. Se meten en sus cabezas, se puede? Darnos el lujo lo que tienen, y refugio? T previstas para lo inesperado. Restaurante de gestión es probablemente uno de los más difíciles tipos de empresas para ejecutar. Piensa en tu restaurante favorito. ¿Cuántas horas está abierta durante la semana? Restaurantes Don? T operar como bancos. No se puede abrir hasta la mañana, sino que permanecen abiertos hasta la madrugada. Cuando usted? Re primera partida en el juego de gestión de restaurante, usted? Vamos a invertir todas las horas en ese negocio. ¿No? Tienes que, pero si desea que el éxito? S la única manera.

Don? No se desanime! Si has hecho ya a través de la escuela culinaria, ya sabes lo que se necesita para tener éxito en la gestión de restaurantes. Sin embargo, esto ayuda a tener una idea de alguien que? S ya lo habían conseguido. Manténgase en contacto con alumnos de la universidad para saber cómo lo lograron en la gestión de restaurantes. Pida consejo. Descubra lo que los errores que han hecho, y lo que hicieron bien. Como estudiante de artes culinarias, probablemente ya entender que el trabajo en equipo es lo que hace que suceda. Use un poco de esa actitud de trabajo en equipo para pedir ayuda si la necesita. There? S ningún delito en pedir consejo y que sólo podría ahorrarle tiempo y dinero en el largo plazo

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