Ser Un Estudiante De Cocina Tips

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Aprovechar al máximo de su educación culinaria con prácticas voluntarias

Su educación culinaria se basa todo hacia el objetivo final de trabajar en el mundo real. Como estudiante del Instituto Culinario Francés de Nueva York, se obtiene el beneficio adicional de obtener experiencia práctica en el campus? S restaurante del hotel, L'Ecole.

L? Escuela está lejos de ser una comida rápida conjunta. Este restaurante es frecuentado por una clientela sofisticada y ha recibido la máxima calificación por la crítica. Además de L? Escuela, los estudiantes del Instituto Culinario Francés se les anima a buscar pasantías voluntarias para añadir a su currículum. Como un aprendiz de cocinero, que? S importante obtener tanta experiencia como sea posible. Como la vida estudiantil en Nueva York, las opciones son infinitas. Los estudiantes tienen la oportunidad de buscar pasantías en restaurantes, tiendas de vino y departamentos vino en restaurantes, y varias otras empresas gastronómicas. Don? No se sorprenda si usted? Re le pidió que hiciera un compromiso. Espera encontrar en cualquier lugar de seis semanas a tres meses. Hacer un gran trabajo y usted puede encontrarse frente a una oferta de trabajo.

¿Necesitas obtener una pasantía voluntaria? No hay problema! Verifique con la escuela? S servicios a los estudiantes del departamento de ayuda. Su instructor será capaz de proporcionar recomendaciones para la colocación de trabajo voluntario también. Una de las cosas? S segura, en una escuela como el Instituto Culinario Francés, el personal y los profesores estarán allí para ayudarle con todos los aspectos de su educación culinaria, incluyendo ubicaciones.

Nueve meses para la carrera de renacimiento

¿Cómo lo sabes? S tiempo para un cambio de carrera? Bueno, a veces? S evidente. Si estás trabajando como vendedor de coches y usted no puede dejar de entrar en consonancias de la demostración (y quizás un toque de baile) cada vez que realice una venta, puede que tengas que pensar en entrar en el teatro. Asimismo, si su pasteles son la razón de su cargo, aunque tiene un descanso, tal vez? S tiempo para pensar en asistir a una de las mejores escuelas culinarias. ¡En serio! Cuando el pensamiento de cambio, sobre todo el cambio de carrera, en primer lugar entretiene a nuestros pensamientos, verdad? S fácil dejarlas de lado. ¿Quién no? No tienes sueños, ¿no? Pero bueno, este es el mundo real y usted no puede simplemente dejar el trabajo para que pueda hacer pasteles suaves para vivir. O puede usted?

Let? S dice que usted puede? Darnos el lujo de renunciar a su trabajo, pero cuanto más se piensa en una educación culinaria, más de comenzar a salivar. Don? Te rindas todavía. Algunas escuelas ofrecen programas de cocina completa (a tiempo completo!) En las noches. En cerca de nueve meses que usted puede, a) iniciar una familia, o b) iniciar una nueva carrera. ¿Será fácil? Probablemente no. Pero las mejores cosas de la vida nunca son fáciles. Nueve meses ¿no? Ta mucho tiempo y podría ser todo lo que necesita para redirigir todo su futuro.

Conseguir una educación culinaria en la ciudad de Nueva York

Si has estado pensando en asistir a un colegio o universidad, considere el tipo de actividad en el aula ofrece y lo que significará para usted en su aprendizaje. Las clases que se centran en el aprendizaje individual son grandes, pero la mejor manera de aprender es interactuar lo más posible con otros estudiantes. Al trabajar en grupos, se obtiene el beneficio de la experiencia en la enseñanza de los estudiantes. Todo el mundo tiene algo importante que aportar a la mesa, y todos podemos aprender unos de otros.

Mejores escuelas de gastronomía don? T conseguir esa designación, por permitir a sus estudiantes a estancarse detrás de los libros de cocina. Consiguen los estudiantes en la calle donde pueden conocer a los propietarios de restaurantes, pasteleros, sommeliers, etc Una vez que un estudiante se convierte en un aprendiz de cocinero, el aprendizaje que va mucho más profundo, porque ahora el estudiante es conseguir una cierta experiencia del mundo real.

Algunos de aprendizaje tiene lugar en el aula, pero las mejores escuelas culinarias entender que el aprendizaje de manera mucho más puede tener lugar fuera del aula. Manos en el trabajo práctico es lo que se necesita para convertirse en un chef de primera. Tutoría de los mejores de los mejores y tener acceso a la diversidad culinaria es donde el verdadero aprendizaje viene.

Si este es el tipo de estilo de aprendizaje que le interesa, don? T vistas de Nueva York como un lugar para conseguir su educación culinaria.

La curva de aprendizaje de los aprendices de cocinero

Como estudiante de trabajo hacia una educación culinaria, que, sin duda, tener grandes sueños. Por supuesto, usted sabe el viejo dicho,? Tienes que aprender a gatear antes de caminar.? Para un aprendiz de cocinero, nada podría ser más cierto. Como cualquier profesional, no? Cierta sa de tiempo necesario para aprender las cuerdas. Los graduados de las mejores escuelas culinarias conocer las técnicas básicas clásico, pero pueden no tener la experiencia de vida detrás de ellos para desarrollar el tipo de confianza necesario en esta profesión.

¿Eso? S por las mejores escuelas culinarias adquirir experiencia práctica en el currículo de forma gradual. Los estudiantes progresan a través de los diferentes niveles de las técnicas básicas, sobre la base de cada uno en la cocina y, finalmente, pasar a una verdadera configuración mundo de los restaurantes. El Instituto Culinario Francés de Nueva York que ofrece capacitación en su restaurante en el campus de la web, L? Ecole. Otras universidades pueden organizar a enviar a sus estudiantes a trabajar en el campo de las colocaciones. Práctica empresarial es probablemente uno de los créditos más importantes en un programa culinario. De hecho, la mayoría de las universidades requieren una terminación lugar de trabajo como condición de la finalización del programa.

Como un aprendiz de cocinero, estar abierto a las sugerencias y asesoramiento de los profesionales de la industria. Las ocasiones son ellas? He estado en ella durante un tiempo. Si ellos? Tengo algo que quiero compartir con usted? Listen Up! Incluso si usted? Re pleno empleo como aprendiz de cocinero, todavía puede beneficiarse de asesoramiento y / o sugerencias.

Por supuesto, parte de tiempo - los estudiantes de primera clase

¿Alguna vez se ha hecho sentir como un ciudadano de segunda clase, porque lo hiciste? No gastar más de lo que se esperaba que en una tienda, pregunté a un vendedor de coches un montón de preguntas, pero en realidad nunca hizo una compra, o entró en un colegio la escuela para preguntar acerca de un curso de un día? Pregunte a un montón de gente a esta última cuestión y que? LL probablemente dirá que fueron tratados bien. La pregunta es, ¿tienen acceso a los mismos recursos de alta calidad, aulas, equipos, instructores, y plan de estudios como el tiempo regular completa (es decir, a tiempo completo de pago) los estudiantes? There? S una oportunidad no nos dieron? T.

Para los alumnos interesados en las pruebas de aguas de la escuela culinaria, hay unos pocos colegios culinario donde se puede estar seguro de la misma alta calidad de la educación como cualquier otra persona a pasear a sus corredores. ? A tiempo parcial? no debe significar nunca de segunda clase. Los estudiantes deben tener el mismo acceso a los libros de cocina, libros de texto, maestro de tiempo, servicios estudiantiles, etc El estudiante debe ser un estudiante, no importa cuánto? Volver a pagar la matrícula, o cuántas horas? Gastando en el campus.

Si todas estas cosas son importantes para usted, asegúrese de consultar con el campus antes de registrarse para estudios a tiempo parcial. A pocas preguntas podrían incluir:


  • ¿Puede a tiempo parcial los estudiantes asisten a conferencias y / o talleres, visitando los cocineros?

  • ¿Hay que pagar a tiempo parcial a los estudiantes a asistir a las clases?

  • Reembolsos totales o parciales disponibles son que si usted no está satisfecho con el curso?

  • ¿Qué otras actividades en el campus sobre los recursos y se puede aprovechar como un estudiante de tiempo parcial.
Si estás tomando un curso de sólo una vez para la diversión de ella, no puede estar interesado en pedir un montón de preguntas. Por otro lado, si su objetivo finalmente es inscribirse en un programa de tiempo completo, o si? Re simplemente comprobar hacia fuera, comenzando con un curso de la noche, unas cuantas preguntas adicionales pueden hacer mucho para ayudar a hacer una decisión final.

Recuerdo la alegría de la cocina

Cuando Jill tenía unos seis años, ¿verdad? D ver a su madre preparar galletas, pasteles, pastel de chocolate con agua hervida formación de hielo, y rosquillas caseras. Su madre (que trabajaba a tiempo completo), designado miércoles por la noche para hornear. Eso era? Ella? la noche, dijo. En cierto modo, era Jill? S noche también, porque ella tiene que probar los deliciosos productos horneados. El olor a canela y vainilla se aferró a la humedad del aire y una capa de harina cubierta del contador. Pero la única cosa que realmente capturado Jill poco? S la atención fue una página de un libro de cocina particular. Que una página capturado la alegría de cocinar para Jill, aunque ella no? Sé que en ese momento. Era una simple fotografía de petit fours. ¿No Jill? Ni siquiera sé lo que eso significaba. Todo lo que sabía era que los trozos poco parecía increíble! Cada pieza fue similar a la escarcha en los colores de la Pascua? Suave rosa, azul claro, verde pálido, amarillo y crema. La foto apareció en la página, como si se pudiera alcanzar en el papel y tirar de un out.

¿Es usted un Jill? Tiene el placer de cocinar han introducido para que desde una edad temprana? Si usted está considerando una educación culinaria, recuerde qué fue lo que inspiró su alegría de cocinar cuando llegan los tiempos difíciles. Cualquiera de las mejores escuelas culinarias le pondrá a través de sus pasos, pero si don? T perder de vista la razón por la que eligió la carrera en primer lugar, usted? Ll hacerlo directamente a día de la graduación y más allá.

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