La mayoría de errores comunes en el pan para hornear

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La mayoría de errores comunes en el pan para hornear

¿Alguna vez se preguntó por qué el pan no aumentó durante el horneado de pan? Tal vez fue debido a la levadura que se utilizó fue de vencimiento, o podría haber sido porque la temperatura del agua no era correcto cuando agregó la levadura.

¿Su pan tiene un sabor amargo después de la cocción de pan? Puede que no tenga preparado la masa el tiempo suficiente.

¿La parte superior de la corteza de la grieta? La próxima vez que utilice menos cuando amasar y dar forma.

Si desea obtener más información sobre el horneado del pan puede inscribirse para un curso de pastelería - disponible en muchas escuelas de chef cocina y pastelería.

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