Responsabilidades en la gerencia del restaurante

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Responsabilidades en la gerencia del restaurante

Antes de buscar para su carrera profesional la gerencia del restaurante, usted necesita saber algunas de las responsabilidades que exige la administración de restaurantes.

1. Mantener el presupuesto del restaurante y los libros.
2. De control de inventario (la adquisición de consumibles, etc)
3. Los trabajadores se traduzcan en la prestación de la promesa de los clientes del restaurante.
4. Los empleados de plomo en la entrega de las operaciones del restaurante de la excelencia.
5. Construir un equipo de empleados talentosos.
6. Velar por el cumplimiento del restaurante con su calidad, seguridad, normas jurídicas y de seguridad.
7. Entrevista candidatos y determinar si se tiene experiencia suficiente para el trabajo.
8. Gestión de instalaciones.
9. Servicio al cliente.

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Jennifer Mathes, Ph.D.