La moral en la cocina de la gestión
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La moral en la cocina de la gestión
Una de las cosas que mucha gente no piensa en lo que respecta a la gestión de cocina es la moral de la cocina. Clases de cocina que ofrecen cursos de cocina gestión puede hablar en profundidad acerca de los procedimientos de cocción y consejos de seguridad pero también debería ofrecer algunos consejos sobre cómo mantener la moral en la cocina de altura. Algunos jefes de cocina dependen en gran medida de la presión de dar a sus cocineros con el fin de llegar a realizar, pero no todos los chef es el mismo. Uno no se puede ejecutar la manera más eficiente con la misma cantidad de presión dada a otra persona. Cocina moral y mostrar su apoyo, así como explicar lo que usted necesita efectivamente es una habilidad necesaria para ser aprendido por muchos jefes de cocina. clases de cocina de gestión como las que ofrece junto con clases de cocina en Nueva York debería ofrecer ayuda adicional sobre cómo mantener la moral de la cocina de modo que la cocina sea un éxito.
| Guru Spotlight |
| PJ Campbell |
