La responsabilidad de un crítico gastronómico
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La responsabilidad de un crítico gastronómico
¡Oh, la vida de un crítico gastronómico! No cubículos de oficina. Ningún trabajo cansado viejo escritorio. Sólo los mejores alimentos mordisqueando constante, saboreando, y la crítica de algunos de los del mundo? s. Suena muy bien, doesn? Que t? Cualquier persona con una pasión por la gastronomía estarán de acuerdo. Por supuesto que no, cada bocado de alimento que se haga a la perfección, y que? S, donde las habilidades de escritura de la crítica de alimentos entran en juego.
Un crítico gastronómico profesional tiene la facultad de hacer o deshacer un restaurante. Escribir comentarios positivos en un restaurante? S recetas de cocina o de servicio de alimentos es fácil. Decir la verdad acerca de un restaurante de visita ¿no negativo? T. mordaces reseñas existen, pero n no serà ¡siempre se escriben después de una sola visita?. El escritor culinario profesional entiende que las cosas pueden ocurrir,
En última instancia, el crítico gastronómico profesional necesita a denunciar los hechos, sin embellecer una mala experiencia a proporciones épicas, o retener información positiva y de hecho que podrían beneficiar directamente al restaurante. Ya sea? Restaurante sa en un crucero o un café lado de la calle?, Críticos gastronómicos asumir la responsabilidad de articular una verdadera representación de la experiencia de comer. Usted conoce el viejo dicho: Palos y piedras pueden romper mis huesos pero las palabras nunca me harán daño. Para el restaurante en el otro extremo de la crítica de alimentos? Revisión s, nada podría estar más lejos de la verdad.
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| Jennifer Mathes, Ph.D. |
