Convertirse En Un Escritor De Alimentos Tips

El desarrollo de su cartera en un crítico gastronómico

La clave para convertirse en crítico de los alimentos es que tengan experiencia en la industria alimentaria. Usted? Ll necesidad de habilidades de escritura creativa, un ojo agudo para alimentos de calidad, así como las credenciales para respaldar sus recomendaciones. Estas habilidades aren? T desarrollados durante la noche, pero usted tiene que comenzar en alguna parte. Si estás interesado en aprender cómo convertirse en un crítico gastronómico, primero tiene que sacar provecho de su educación y antecedentes laborales. ¿Es usted un recién graduado de la escuela de cocina? Si es así, el más prestigioso de la escuela, mayores serán tus posibilidades de conseguir trabajo como crítico gastronómico. Nos guste o no, usted necesita tener el poder de los nombres de prestigio, apoyandolo con el fin de ser inicialmente tomado en serio.

La construcción de una lista de credenciales y referencias es la manera perfecta para construir su cartera. Con el fin de venderse como un crítico de comida, las afiliaciones profesionales vamos a hablar de volúmenes, de posicionamiento, como un valor, el crítico de comida más prestigiosas. A medida que su cartera crece, también lo serán tus oportunidades de empleo. Eventualmente, la gente va a usar el nombre en su cartera. Convertirse en un crítico gastronómico, al igual que cualquier otra cosa, tiene un ascenso gradual en la parte superior a través de la experiencia y la educación.

La responsabilidad de un crítico gastronómico

¡Oh, la vida de un crítico gastronómico! No cubículos de oficina. Ningún trabajo cansado viejo escritorio. Sólo los mejores alimentos mordisqueando constante, saboreando, y la crítica de algunos de los del mundo? s. Suena muy bien, doesn? Que t? Cualquier persona con una pasión por la gastronomía estarán de acuerdo. Por supuesto que no, cada bocado de alimento que se haga a la perfección, y que? S, donde las habilidades de escritura de la crítica de alimentos entran en juego.

Un crítico gastronómico profesional tiene la facultad de hacer o deshacer un restaurante. Escribir comentarios positivos en un restaurante? S recetas de cocina o de servicio de alimentos es fácil. Decir la verdad acerca de un restaurante de visita ¿no negativo? T. mordaces reseñas existen, pero n no serà ¡siempre se escriben después de una sola visita?. El escritor culinario profesional entiende que las cosas pueden ocurrir,

En última instancia, el crítico gastronómico profesional necesita a denunciar los hechos, sin embellecer una mala experiencia a proporciones épicas, o retener información positiva y de hecho que podrían beneficiar directamente al restaurante. Ya sea? Restaurante sa en un crucero o un café lado de la calle?, Críticos gastronómicos asumir la responsabilidad de articular una verdadera representación de la experiencia de comer. Usted conoce el viejo dicho: Palos y piedras pueden romper mis huesos pero las palabras nunca me harán daño. Para el restaurante en el otro extremo de la crítica de alimentos? Revisión s, nada podría estar más lejos de la verdad.

Alimentación por escrito 101

No todos los cursos de escritura puede enseñar cómo convertirse en un crítico de comida, pero le puede enseñar cómo encontrar el éxito como escritor de alimentos. Los conceptos básicos de la escritura, edición, corrección de pruebas, y la captura de un editor? S de atención son los mismos sin importar lo que escribes. Saber algunas cosas del comercio de la escritura le ayudará en su búsqueda de alimentos pagados por escrito puestos de trabajo.

Por ejemplo, ¿por qué gastar horas (tal vez días) trabajando en un artículo de alimentos que nadie ha visto o solicitado todavía? En su lugar, tomar el tiempo para escribir una carta de consulta de ganar que provocará un editor? S de interés. Abra la carta con una declaración valiente o una descripción del tema que desee escribir. Hacer un seguimiento con las razones por usted? Volver a la persona a escribir sobre ello, y terminar la carta con una breve lista de otros lugares donde usted? He sido publicados. Haven? T ha publicado antes? ¿Eso? S bien. Dibuje en su experiencia culinaria y la experiencia a la tierra que el trabajo de la primera escritura.

Una vez que obtenga el visto bueno, entonces usted puede trabajar en el propio artículo. Puede que tenga que hacer algunas investigaciones, pero es probable que usted? Tengo los conocimientos necesarios para conseguir la pieza a cabo sin esforzarse demasiado. Dibujar en su educación, anécdotas personales, y tal vez añadir citas de otros chefs respetados. Esta combinación recorrer un largo camino en la obtención de los alimentos puestos de trabajo por escrito. De hecho, las habilidades que aprenden como escritor de alimentos pueden ser los escalones que le enseñe a ser un crítico de los alimentos, así!

Cómo ir de un editor de antelación en el alimento por escrito biz

Realmente doesn? No importa cuánto tiempo? He trabajado como chef, gerente del restaurante, o empleado de servicio de alimentos. Si no no sabrá cómo acercarse a un editor para lanzar una idea de la historia de alimentos, usted no está va a hacer como un escritor de alimentos. It? S no tiene nada que ver con cuánto sabes acerca de los alimentos, y todo acerca de cómo superar la competencia. Como un chef o recién graduado de la escuela de chef, verdad? Recibir? cómo la competencia puede ser feroz. Esa competencia se traduce también en la industria de la escritura. Si usted? Tengo una idea para una historia excelente comida y desea publicar en una revista o un periódico, verdad? Ll necesidad de saber cómo acercarse y editor. Más importante aún, usted? Ll aprender a agarrar un editor? S atención para que su idea de la historia se convierte en realidad publicada.

Al crear su carta de campo o de consulta?? carta a un editor, tenga en cuenta que él o ella podría haber cientos de próximos lanzamientos en la vida cotidiana. Lo que usted pensaba que era una idea de la historia única de pronto palidece en comparación con todos los demás en el editor? S escritorio. Entonces, ¿cómo conseguir que la asignación de la historia única? Los siguientes consejos son sólo un par de cosas que un curso de la buena escritura se enseñará:

• Escriba su tono / carta y la mantendrá a una página.


• Inicie el terreno de juego con una declaración de apertura que la intriga de inmediato el editor. Por ejemplo, introducir una nueva tendencia en la industria alimentaria.


• Personaliza tu paso a la publicación.


• Utilice las descripciones que evocan un fuerte sentido del gusto, olor, textura y apariencia.

Su carrera como crítico de los alimentos

Algunas veces te veo? La vida real o una carrera dirigida en una dirección determinada. Tal vez usted? He estado trabajando en la industria alimenticia por un tiempo, la creación de recetas de comida para su propio restaurante, haciendo apariciones o contribuir a la televisión de alimentos, etc Una cosa lleva a otra, y usted se encuentra recibiendo solicitudes de escribir reseñas de restaurantes. Incluso podría ser un representante de turismo que buscan su opinión sobre los mejores lugares para comer en la ciudad para una de sus publicaciones.

Todas estas cosas y más se puede desarrollar para el chef profesional. Como lo hace, presta atención. ¿Te gusta esta nueva faceta de su carrera? Es posible que desee considerar convertirse en un crítico de comida! Algunas personas trabajan conscientemente convertirse en un crítico de comida donde otros parecen tener que caer en sus vueltas por ósmosis. Si este último está sucediendo a usted, dar un paso atrás y evaluar cómo se siente al respecto. No todo el mundo es un escritor, y que? S bien! O podría ser que usted disfrute de ofrecer sus comentarios, pero sólo ¿no? Seguro t ¿Cómo articular las palabras en algo excitante, sabroso y atractivo. ¿Eso? S fácil de solucionar.

Hay muchas clases de escritura creativa para las personas interesadas en la perforación hasta su prosa. Si usted está realmente interesado en aprender a ser un crítico de comida, siempre se puede tomar un curso de escritura de alimentos. En lugar de la más general de los cursos de escritura creativa, un curso de escritura de alimentos se centrará en los aspectos específicos de la empresa. El poder de las palabras y su futuro está en tus manos? ¡Literalmente!