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Licenciatura en gestión de cocina

Los cuatro años de Licenciatura en Administración culinaria se prepara para una carrera en el mundo de la hospitalidad y la gestión de servicios de alimentos. Los estudios pueden incluir: los fundamentos de la panadería, destrezas cuchillo de cocina, cocina y operaciones de los restaurantes, el saneamiento, la seguridad, la producción de alimentos, la nutrición, los principios de las finanzas, álgebra universitaria, gestión de recursos humanos, planificación de las instalaciones del servicio de comidas, diseño y diseño, ciencias sociales y más.

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George Sayour

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